ぬか床を作って2週間。

くず野菜や、鰹節、にんにく、ゆずなどを入れながら
毎日かき回してきた。

そろそろいけるかな？と思って
昨日の夜、ぬか床ににんじんを埋め込み。

そして今日の夕食に。

1週間前につけたなすはしょっぱいだけだったけど、
今回はちゃんとぬか漬けの風味。

最初にぬか床を作ったときに塩を入れすぎたせいか
ちょっとしょっぱいけど、確かにぬか漬け。

きゅうりが早く安くならないかな♪

お気に入りの卵かけご飯のレシピ。

1. ご飯に醤油をかけて、卵を割る。
2. ごま油を少しかける。
3. のり、きざんだネギをのせる。

義母の知り合いで卵かけご飯を研究した人がいるらしく、
卵をご飯にかける前に醤油をかけると美味しいんだそう。
本当に、かける順番でこんなに変わるなんて、
と思うくらいおいしい。

ちなみに私は卵は混ぜないでそのまま割る。
きちんと混ざっていないまま食べるのが好き。

おやつに、ところてん。

娘がところてん突きで
ところてんを押し出して・・・

黒蜜をかけて食べた。

ところでんが出てくる時、
もっとリアクションしてくれるかと思ったけど
娘は無表情。

カロリーが低いので
夜食にもちょこちょこ食べてる。

最高級の粉寒天と特選黒みつのセット最高級の弾力と香りと滑らかな食感をお楽しみいただけるお…

黒蜜はネットで買った分がなくなってしまったので
義実家からいただいた黒蜜を使った。
ペットボトルで分けていただいたので
賞味期限がわからないのが不安。
いついただいたかも覚えていなくらい前なので・・・。