先週、実家の両親がうちにきたときに
いろいろ野菜を持ってきてくれて
その中になかなか近くでは売っていない
サラダほうれん草があったので
今日はそれを使ってサラダに。

ドレッシングは
ベーコンとにんにくとを多めのオリーブオイルで炒めて
塩コショウを加え、冷ましたあとに酢を加えた。

そして、パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして
ふりかけた。

サラダはイタリアンな感じだけど
今日のメインは作りおきしてた餃子。