種から育てたアイスプラントの初収穫。

葉が大きくなりすぎてしまったせいか
生で食べるとあまり美味しく感じられない・・・。

何か調理した方が食べやすいかと思い、
天ぷらを作ってみた。

うちは火事が怖いのでふだん揚げ物はしないけれど
アイスプラントならばフライパンでできる。

味見してみると、
ほんのり塩味でおいしい～。
アイスプラントの天ぷら、かなりいける！

やはり、天ぷらにしてみても
大きくなりすぎた葉はあまり美味しくなく、
小さめの葉の方が美味しかった。

次はあまり大きくならないうちに収穫しなくては。